Ingrédients nécessaires pour une délicieuse planche mixte fraise avocat
Voici une recette originale et pleine de fraîcheur pour une planche mixte associant subtilement la douceur des fraises à la texture crémeuse de l’avocat. Parfaite pour une entrée légère ou un apéritif gourmand, cette combinaison de saveurs surprendra vos convives et éveillera leurs papilles.
Ingrédients:
– Des fraises fraîches, de préférence bio pour une saveur optimale
– Des avocats mûrs à point, pour une texture fondante
– Du fromage de chèvre frais, pour une touche lactée et onctueuse
– Quelques feuilles de menthe fraîche, pour une note de fraîcheur supplémentaire
– Des pistaches concassées, pour une touche croquante et savoureuse
– Du miel d’acacia, pour une pointe de douceur subtile
Préparation:
1. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en tranches fines.
2. Épluchez les avocats, retirez les noyaux et coupez-les en lamelles.
3. Disposez harmonieusement les tranches de fraises et d’avocat sur une planche à découper ou un grand plat.
4. Ajoutez des petits morceaux de fromage de chèvre frais entre les tranches de fruits.
5. Parsemez le tout de feuilles de menthe ciselées et de pistaches concassées.
6. Arrosez légèrement la préparation de miel d’acacia.
7. Servez la planche mixte fraise avocat bien fraîche, accompagnée de tranches de pain grillé ou de crackers.
Cette recette simple et raffinée saura séduire les amateurs de contrastes en bouche, entre la douceur sucrée des fraises, la richesse crémeuse de l’avocat et le croquant des pistaches. Un véritable festival de saveurs à déguster en toute convivialité.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en y ajoutant d’autres ingrédients comme des graines de courges, des baies de goji ou même quelques gouttes de vinaigre balsamique pour une note acidulée supplémentaire. Laissez libre cours à votre créativité culinaire et régalez-vous !
Préparation étape par étape de la planche mixte fraise avocat
Vous cherchez une idée fraîche, originale et savoureuse pour épater vos convives lors d’un apéritif ou d’un brunch ? La planche mixte fraise avocat est la solution idéale ! Associant la douceur sucrée des fraises à la texture crémeuse de l’avocat, cette recette simple et colorée saura ravir les papilles de vos invités.
Ingrédients :
- 250g de fraises fraîches
- 2 avocats bien mûrs
- Un bouquet de menthe fraîche
- Le jus d’un citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Quelques amandes effilées pour la décoration
Etapes de préparation :
1. Préparation des ingrédients :
Lavez les fraises, ôtez les queues et coupez-les en fines tranches. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et prélevez la chair que vous couperez également en tranches. Ciselez finement quelques feuilles de menthe.
2. Préparation de la sauce :
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez la menthe ciselée et mélangez bien pour obtenir une sauce homogène.
3. Montage de la planche :
Disposez harmonieusement les tranches de fraises et d’avocat sur une planche en alternant les couleurs pour un effet visuel optimal. Arrosez délicatement de sauce et parsemez d’amandes effilées pour apporter une touche de croquant.
4. Dégustation :
Servez votre planche mixte fraise avocat bien fraîche et dégustez en savourant l’alliance parfaite des saveurs sucrées et crémeuses. Accompagnez d’un vin blanc frais ou d’un cocktail fruité pour un moment gourmand et convivial.
Cette recette de planche mixte fraise avocat ravira sans aucun doute vos convives et apportera une touche de fraîcheur et d’originalité à vos repas festifs. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant d’autres fruits de saison ou des herbes aromatiques selon vos préférences !
Astuce pour sublimer votre planche mixte fraise avocat
Fraise et avocat, deux ingrédients aussi inattendus que délicieux lorsqu’ils sont associés. Ces accords subtils vous permettent de créer une planche mixte exquise, à la fois sucrée et salée, pour surprendre et ravir vos convives. Découvrez nos astuces pour marier ces saveurs et sublimer vos apéritifs ou entrées.
Les bienfaits de la fraise et de l’avocat
La fraise, fruit gourmand et vitaminé, apporte une touche sucrée et acidulée à vos recettes. Riche en antioxydants, elle est idéale pour apporter de la fraîcheur et de la couleur à vos plats. Côté avocat, sa texture crémeuse et ses bonnes graisses en font un allié santé de choix. Source de fibres et de nutriments essentiels, l’avocat se marie parfaitement avec des saveurs sucrées comme celle de la fraise.
Les accords fraise-avocat
Pour composer une planche mixte exquise, jouez sur les contrastes de textures et de saveurs. Découpez des fraises fraîches en fines lamelles et disposez-les harmonieusement sur des tranches d’avocat mûr. Agrémentez le tout d’un filet de jus de citron vert pour relever les saveurs. Ajoutez quelques feuilles de basilic ciselées pour apporter une note fraîche et herbacée à votre assiette.
Vous pouvez également préparer une guacamole maison en mixant de l’avocat bien mûr avec des morceaux de fraises pour une version originale et colorée de cette recette classique. Servez le tout avec des chips de maïs ou des batonnets de légumes croquants pour une touche de croustillant.
Idées de présentation
Pour une présentation élégante et appétissante, optez pour des verrines alternant couches de guacamole à la fraise et dés de mangue, parsemées de pistaches concassées. Servez avec des toastinnes de pain complet grillé pour un mariage parfait des saveurs et des textures.
Vous pouvez également revisiter la traditionnelle salade de crevettes en ajoutant des morceaux d’avocat et des fraises en quartiers. Assaisonnez le tout d’une vinaigrette miel-citron et parsemez de coriandre fraîche pour un mélange de saveurs frais et exotiques.
Avec ces astuces gourmandes, les accords subtils fraise-avocat n’auront plus de secret pour vous. Laissez libre cours à votre créativité culinaire et régalez vos convives avec une planche mixte exquise qui éveillera leurs papilles et leur curiosité.